Article archive
22/04/2013 20:33
Il nuovo volto della Governante
La Governante come manager del “fulcro” alberghiero
Prefazione.
La governante d’albergo, un tempo abile a gestire solo le camere, oggi con l’introduzione della lingua inglese e con l’utilizzo del titolo di “Housekeeping Manager” riveste un...
14/03/2013 21:00
Don't lose it!!!
14/03/2013 20:48
Approaching the 47.ma edition of the exhibition of wines and spirits in the world and the most important Veronafiere presented to the press all the details of Vinitaly 2013, the largest global platform for business, promotion, communication and relationships with institutions and...
10/03/2013 19:35
Hello to all from Giu,
Saturday for my personal agendas have been to Florence, well, I had the pleasure to visit "Taste by Pitti" Station Leopoldo.
Nice! I tasted a beer flavored tobacco, Keto (birradelborgo.it) very good.
A Black Tea from La Via del Tè (laviadelte.it)...
06/03/2013 20:35
Il SOMMELIER – Cenni storici
La parola Sommelier proviene dal latino “sagmarium” cioè colui addetto alla soma, al carico.
La figura del Sommelier è nata diversi secoli fa: nei banchetti venivano utilizzati gli schiavi per il servizio delle vivande, mentre i nobili si occupavano di quello dei...
06/03/2013 20:32
Il SOMMELIER – Cenni storici
La parola Sommelier proviene dal latino “sagmarium” cioè colui addetto alla soma, al carico.
La figura del Sommelier è nata diversi secoli fa: nei banchetti venivano utilizzati gli schiavi per il servizio delle vivande, mentre i nobili si occupavano di quello dei...
06/03/2013 19:53
In questi ultimi anni si assiste a un cambiamento radicale nel mercato dell’hotellerie nazionale. Da un lato le grosse compagnie alberghiere internazionali tendono a investire poco, dall’altro in tante realta di compagnia già presenti sul territorio nazionale si assiste a veri e propri...
06/03/2013 18:47
Our new blog has been launched today. Stay focused on it and we will try to keep you informed. You can read new posts on this blog via the RSS feed.
29/06/2012 00:00
With its 17,000 square meters of floor space Ostiense Terminal (opened for the World Cup in '90, then remained unused for 20 years), Eataly Rome is the largest "market" food and wine in the world. A huge playground for gourmets.
Here you can buy everything from fruit and...
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